Пирог пастуха с грибами и чечевицей

Завтра у православных христиан начинается Петров пост. Так что до 12 июля я буду выкладывать постные рецепты. Эти рецепты так же подходят для Vegan.
Пост начнется завтра, но уже сегодня я приготовила постное основное блюдо, которое мы благополучно и попробовали:))
Рецепт очень простой и полезный. Мне очень понравился и я делюсь им с вами. Рецепт я взяла с   веганского сайта http://blog.fatfreevegan.com/2011/11/navas-hearty-lentil-and-mushroom-shepherd%E2%80%99s-pie.html
Думаю, что ещё не раз буду пользоваться этим ресурсом:))
И так пирог...

Пирог "Пища ангела"

Одно из немногих творений кондитеров Северной Америки, которое стало популярной во многих кухнях мира. Легкий, светлый, очень воздушный бисквит на белках ароматизируют лимоном и ванилином, украшают фруктами, ягодами и сладким соусом.

Шу с маскарпоне и клубникой

       Продолжаю подборку рецептов для клубничного сезона:))
Сегодня это заварное пирожное с кремом из маскарпоне. Их можно заполнить и заварным кремом или просто взбитыми сливками.

Салат с креветками и авокадо

Сегодня ещё один рецепт салата:) На этот раз с креветками!

Салат с куриным филе и ананасом

Вообще-то этот салат нужно было делать с квашенной капустой...Я её заменила на листовой салат и салат получился очень нежным. Но кто любит поострее, думаю можно и с капустой попробовать:)
И так рецепт салата:

Салат с клубникой, сыром фета и грудкой индейки (курицы)

Настоятельно рекомендую попробовать, ну очень мне понравился салат! Салат с клубникой делала впервые, думаю что я такая не одна)) Пробуйте! Не знаю можно ли салат делать без клубники или без каково нибудь другого ингредиента. В нем все сбалансировано, ничего лишнего. Очень понравился соус к салату. В оригинале это - оливковое масло, мед, горчица и лимонный сок. Я использовала соус Кальве с горчицей и медом на основе оливкового масла. В состав соуса входят только натуральные компоненты, так что если увидите, то берите, вам понравится:))
И так рецепт салата!

Салат радиккио с фасолью и курицей

Сегодня я с очередным салатом:)) Салат я подала в чашечках из листьев салата радиккио, очень интересно смотрелось. И отдельно напишу о соусе. Обычно я не люблю готовые соусы, но этот мне понравился! Порадовал состав - оливковое масло и итальянские травы, так что он идеально подходит для средиземноморской кухне. Рекомендую попробовать, очень неплохо))

Рецепт салата с пошаговыми фотографиями, смотри "Дальше"