понедельник, 7 мая 2012 г.

Салат с клубникой, сыром фета и грудкой индейки (курицы)

Настоятельно рекомендую попробовать, ну очень мне понравился салат! Салат с клубникой делала впервые, думаю что я такая не одна)) Пробуйте! Не знаю можно ли салат делать без клубники или без каково нибудь другого ингредиента. В нем все сбалансировано, ничего лишнего. Очень понравился соус к салату. В оригинале это - оливковое масло, мед, горчица и лимонный сок. Я использовала соус Кальве с горчицей и медом на основе оливкового масла. В состав соуса входят только натуральные компоненты, так что если увидите, то берите, вам понравится:))
И так рецепт салата!

На три порции понадобится:

6 стеблей зеленого лука
6 веточек петрушки
соль
перец
125г. сыра фета
100-150 г. салата ( в оригинале предлагатся рукола и цикорий, я использовала радиккио, он идеально подошёл)
150г. клубники (у меня 4 шт. довольно крупные)
200г. филе индейки (у меня куриная грудка)
Соус "Кальве" с горчицей и мёдом

 Что делать:
1. Куриное филе режем на полоски и обжариваем.

2. Зелень, салат, клубнику и сыр режем вот так:
4. Перекладываем все ингредиенты салата в миски и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

5. Заправляем соусом и наслаждаемся!

Приятного аппетита! Пробуйте, не бойтесь экспериментировать)))


3 комментария: